"JSC"可以指代两个不同的专业或领域：

行政总厨

定义：JSC职位是行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员，基本与部门经理属于同一级别。

职责：行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业厨师长工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

JavaScriptCore编程

定义：JSC编程是指JavaScriptCore编程，它是JavaScript引擎的一部分。JavaScriptCore是苹果公司开发的JavaScript引擎，用于在Safari浏览器中执行JavaScript代码。

应用：JSC编程主要用于开发基于JavaScript的应用程序、网页和移动应用。它提供了一种简单、灵活和强大的方式来创建交互式的网页和应用程序。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择适合的专业方向。如果你对酒店管理和厨房事务感兴趣，那么行政总厨可能是一个合适的选择。如果你对Web开发和应用程序编程感兴趣，那么JavaScriptCore编程可能更适合你。