多伦多大学在多个专业领域都有卓越的表现，以下是一些被广泛认为最好的专业：

计算机科学：

多伦多大学的计算机科学专业在全球排名第12，提供多个学习方向，包括计算机系统、科学计算、计算理论、计算机视觉、人机交互、游戏设计、计算语言学和自然语言处理、Web和互联网技术、人工智能等。

工程类专业：

工程类专业由8个核心专业及一个工程科学专业组成，包括电气工程、土木工程、化学工程、机械工程等。这些专业在全球和加拿大都有很高的排名，提供扎实的理论基础和丰富的实践机会。

生命科学与医学类专业：

护理专业全球排名第七，解剖学与生理学排名第八，药剂学与药理学排名十二，医学排名十五。

艺术与人文类专业：

包括哲学、英语语言与文学、语言学、历史、现代语言、神学、考古学、古典文学、表演艺术等。

商科专业：

罗特曼商学院是领先加拿大的著名商学院，在世界商学院中也名列前茅，提供本科、硕士、博士课程。

建筑学：

建筑学专业将建筑既作为职业又作为学习学科，旨在培养可以在多种职业道路上使用其视觉素养和技能的建筑师。

心理学：

心理学研究在世界上排名第二，仅次于哈佛大学。

医学技术、公共卫生、人类生物科学：

这些领域在多伦多大学也有很高的排名。

机械工程专业：

机械工程课程被广泛认为是加拿大最好的课程之一。

应用科学及工程专业：

包括航天科技到生物科学等各个领域。

这些专业在多伦多大学都有很高的声誉和排名，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣、特长以及未来的发展方向来决定。建议访问多伦多大学的官方网站或咨询学校的招生办公室，获取更详细的信息。