在新疆，以下几个专业相对来说比较吃香：

医学类专业：

包括临床医学、护理学、口腔医学等。由于新疆地域辽阔，医疗资源相对匮乏，这些专业的毕业生在新疆有着广阔的就业前景。

工程类专业：

如土木工程、建筑学、水利工程、电气工程及其自动化等。新疆的基础设施建设和能源开发需要大量的工程人才。

能源与矿业工程：

新疆矿产资源丰富，尤其是石油和天然气，因此石油工程、地质工程、矿业工程等相关专业在新疆具有较高的就业率和良好的发展前景。

农业相关专业：

新疆是中国重要的农业生产基地，农业科学、园艺技术、植物保护、畜牧兽医等相关专业在新疆有着广泛的应用前景。

计算机与信息技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术、软件工程、网络工程等相关专业在新疆也逐渐成为热门选择。

师范类专业：

如幼师和学前教育专业，在新疆地区非常受欢迎，就业前景乐观。

经济管理类专业：

如法学、金融学、国际经济与贸易等，这些专业在新疆也有较好的就业前景。

化学专业：

新疆大学化学专业在基础理论研究上成果丰硕，并与地方经济发展紧密结合，为新疆的化工产业提供了智力支持。

英语专业：

新疆大学英语专业以其国际化的办学视野和优质的教学资源，稳居榜首。

物流管理：

随着电子商务的蓬勃发展，物流管理专业的人才需求不断增加。

这些专业在新疆的就业前景较好，但选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及市场需求，以便找到最适合自己的发展方向。