涿州职教中心提供多种专业供学生选择，以下是一些主要的专业：

计算机及应用：

培养学生掌握计算机基本理论，适应计算机应用与开发需求。

机械设计制造与自动化：

涉及机械原理、自动化技术等内容，培养相关技术人才。

数控技术应用：

针对数控设备的操作、编程及维护进行专业技能培训。

汽车运用与维修：

培养学生掌握汽车维修、检测技能。

会计：

培养掌握现代会计知识和技能的专业人才。

旅游服务与管理：

培养具有良好服务意识和管理能力的旅游行业人才。

美容与形象设计：

培养学生掌握美容与形象设计的基本技能。

园林设计：

培养园林设计方面的专业人才。

动物医学：

培养动物医学方面的专业人才。

航空服务：

培养航空服务方面的专业人才。

电子商务：

培养电子商务方面的专业人才。

城镇建设：

培养城镇建设方面的专业人才。

电气技术：

培养电气技术方面的专业人才。

经济管理：

培养经济管理方面的专业人才。

信息技术：

培养信息技术方面的专业人才。

学前教育：

培养学前教育方面的专业人才。

中餐烹饪：

培养中餐烹饪方面的专业人才。

建议：

数控技术和 汽车维修等专业具有较高的就业前景，建议优先考虑。

信息技术和 经济管理等专业适合对数字化和现代管理感兴趣的学生。

学前教育专业适合有志于从事教育行业的学生。

请注意，以上信息可能随时间而有所调整，建议直接咨询涿州职教中心或访问其官方网站获取最新信息。