军工博士的专业领域涵盖了多个方面，主要包括以下几个方向：

医学专业

海军军医大学和空军军医大学提供基础医学、临床医学、口腔医学等八年制本博连读专业。

后勤工程学院有生物医学专业等博士专业。

工程类专业

陆军工程大学招收土木工程（桥梁与隧道工程）方向的博士研究生。

军事科学院在控制科学与工程、管理科学与工程、军队指挥学、军事智能、电子信息等专业招收博士研究生。

军事学专业

军事科学院设有军事战略、综合兵种战术、各兵种战术、军事历史、指挥自动化等课程。

这些专业旨在培养具有深厚专业知识和实践能力的军事人才，以适应现代战争和军事科技的发展需求。