西昌学院有多个专业在就业市场上表现较好，以下是一些吃香的专业：

动物医学：

作为西昌学院的王牌专业之一，动物医学专业在学科建设、师资力量及科研实力等方面均处于国内领先水平。毕业生可在兽医医疗、动物防疫检疫、兽药研发及生产等领域从事相关工作。

食品科学与工程：

该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的实践机会和实验平台。毕业生可在食品加工、食品质量控制、食品安全管理等领域从事相关工作。

农学：

农学专业是西昌学院的传统优势专业之一，旨在培养具备扎实的农学基础理论、基本知识和基本技能的高素质应用型人才。毕业生可在农业生产、农业技术推广、农业企业管理等领域从事相关工作。

水利水电工程：

该专业注重培养学生的工程实践能力和创新能力，为学生提供了丰富的实践机会和实验平台。毕业生可在水利水电工程设计、施工、管理等领域从事相关工作。

电子商务：

电子商务专业是西昌学院的国家级一流本科专业建设点，旨在培养具备扎实的电子商务基础理论、基本知识和基本技能的高素质应用型人才。毕业生可在电子商务企业、互联网企业、金融机构等领域从事相关工作。

生物技术：

西昌学院是四川省唯一一个开设生物技术专业的学院，该专业在生物医药、农业科技等领域有很好的就业前景。

旅游管理：

西昌学院地处世界自然遗产四川大凉山脉，拥有得天独厚的自然景观资源，学习旅游管理专业可在旅游行业找到很多就业机会。

能源与动力类专业：

西昌学院是以能源环保和电力工程为特色的学院，该类专业在能源行业和相关领域有很好的就业前景。

土木工程：

西昌学院土木工程专业培养学生的工程技术能力，为建设行业提供人才支持。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的就业前景广阔。西昌学院的计算机科学与技术专业注重培养学生的编程能力和实践能力。

会计学：

会计学是一门实用性很强的专业，也是各行各业都需要的人才。西昌学院的会计学专业注重培养学生的财务管理和会计核算能力。

英语：

英语是一门国际通用的语言，对于想要从事国际贸易、外企工作或者出国留学的学生来说，英语专业是一个不错的选择。西昌学院的英语专业注重培养学生的听、说、读、写和翻译能力。

建筑学：

建筑学是一门综合性较强的专业，涉及到建筑设计、施工和管理等方面。

林学：

作为四川省重点支持的高校，西昌学院凭借雄厚的林业背景，培养了大批林业专业人才。该专业注重理论与实践相结合，学生能够接触到丰富的实践课程和实地考察，培养了扎实的理论知识和实践技能。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。