环艺是 环境艺术设计专业的简称，是一门综合性、跨学科的专业，主要研究如何通过艺术设计改善和美化人类居住和工作的环境。这个专业涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于建筑学、环境心理学、设计美学、社会学、考古学、园林艺术、人体工程学、材料学、心理学等。

环境艺术设计专业的就业方向包括景观设计、工业设计等。景观设计是指综合考虑周围的环境之后，对建筑进行设计的一种方式，它与生态、地理等多个学科交叉。工业设计则涉及产品的外观、功能、结构等方面的设计。

此外，环境艺术设计专业还可以进一步细分为物质形态和意识形态两个方面，涉及美术、雕塑、装饰文化、建筑基础知识、园林艺术、人体工程学、设计流派、材料学、心理学等多个领域。

综上所述，环艺专业是一个涉及多个学科领域的综合性专业，旨在通过艺术手段改善和美化人类的生活和工作环境。