烹饪搭配的专业选择主要取决于个人的职业目标和发展方向。以下是几个推荐的搭配专业及其原因：

餐饮与营养专业：

适合希望深入了解食品营养和膳食健康知识的同学。专业内容包括烹饪技能、食品加工技术、餐饮管理等课程，有助于提升专业技能和管理能力。

食品科学与工程专业：

适合对食品生产和加工过程感兴趣的同学。专业内容涵盖食品质量与安全、食品分析与检测等，有助于掌握相关技术和方法，为从事相关行业打下基础。

旅游管理专业：

适合希望将烹饪技能与旅游业结合的同学。专业内容包括旅游市场发展趋势、旅游产品开发与营销技巧，提高沟通交流能力，有助于在旅游行业创业或就业。

信息管理与信息系统专业：

适合在信息时代背景下，希望更好地适应社会发展的烹饪专业专升本同学。专业内容包括信息管理与信息系统，有助于提升在数字化时代的竞争力。

烹饪艺术专业：

涵盖各种菜系的制作技巧（如中式、西式及其他国际美食）、烹饪理论、营养学、食材管理等知识。毕业生可以在高端餐厅、酒店、厨艺学校等地方就业，或者选择自己创业开设餐厅。

西餐料理专业：

注重食材的挑选、烹饪的精细以及菜品的呈现。学生将学习到西餐的制作技巧、西餐文化的理解以及西餐礼仪等。随着西餐在中国市场的普及，西餐厨师的需求也在逐渐增加。

中餐烹饪专业：

侧重于中国各地的特色菜肴，如川菜、粤菜、鲁菜等。学生将学习如何使用中国传统烹饪工具和技法，以及如何搭配食材和调味品。

糕点烘焙专业：

专注于甜点和面包的制作，包括蛋糕、饼干、派、酥皮点心等。适合对创新菜品设计感兴趣的同学。

烹饪工艺与营养专业：

研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。毕业生可在星级高档酒店、连锁餐饮业中央厨房、主食菜肴类食品制造企业等从事相关工作。

餐饮管理专业：

主要教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，培养学生成为餐饮企业的管理人才。适合有志于从事餐饮管理工作，希望成为餐饮企业高管或自主创业的同学。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果你对食品科学和食品安全感兴趣，可以选择食品科学与工程专业；如果你希望将烹饪与旅游结合，可以选择旅游管理专业；如果你对烹饪艺术和创意菜品设计感兴趣，可以选择烹饪艺术专业。