要学习家政技能，可以选择以下专业：

家政学：

这是一个普通高等学校本科专业，属于社会学类专业，基本修业年限为四年，授予法学学士学位。家政学不仅关注家庭生活的物质层面，更重视家庭成员的心理、行为和社会层面的需求，具有跨学科交叉性质，涵盖了生物学、化学、物理学、心理学、社会学、经济学等多个领域。主要课程包括家政学概论、家庭教育学、家庭社会学、家政企业管理、家政市场调研、家庭社会工作、家庭投资理财、网络营销、家庭营养学、家庭护理学、家庭关系学、婴幼儿心理与早期教育、花艺与茶艺、婚姻家庭法等。

社会学：

社会学是研究社会生活、社会变化和社会原因的科学。家政学专业中的家庭社会学课程将探讨家庭结构、家庭关系、家庭变迁等社会现象，帮助学生理解家庭与社会的关系，从而更好地开展家政服务工作。

心理学：

心理学是研究人类心理活动和行为的科学。家政学专业中的家庭心理学课程将重点研究家庭成员的心理需求、心理行为和心理问题，以便提供更为贴心和专业的家政服务。

现代家政服务与管理：

这个专业开设课程包括基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育等，培养具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力，从事家庭服务、营养指导、健康管理等工作的高素质技术技能人才。

婴幼儿托育服务与管理：

这个专业主要对应0-3岁婴幼儿的养育照看，需求量较大，特别是在大城市，工资也较高。学习这个专业的学生可以从事婴幼儿的照护和教育工作。

护理学：

专业的护理学科，培养学生对病人的护理技能和专业知识，包括病人的生理、心理和社会需求等方面的知识。

保育学：

关注儿童发展和保护的学科，培养学生对儿童的教育、保护和照顾能力，包括儿童的生理、心理和社会需求等方面的知识。

家政管理专业：

主要学习家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育、家庭礼仪等专业技能，能够护理家庭病人、老人、儿童、孕产妇和新生婴儿等。

综上所述，要从事家政行业，建议选择家政学、社会学、心理学等相关专业，以系统学习相关理论和技能，更好地满足家庭和社会的需求。