四十岁学习外语专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和学习资源来选择适合的专业。以下是一些建议的专业方向：

英语专业

商务英语：适合希望在商务环境中使用英语的成人。

英语教育：适合希望成为英语教师或从事英语教学的成人。

职场英语、日常生活英语和旅游英语：适合需要在特定场景下使用英语的成人。

日语专业

适合对日本文化、动漫或日剧感兴趣的成人，也适合计划前往日本学习或工作的人。

法语专业

适合对法国文化、文学或商业感兴趣的成人，也适合计划前往法语区学习或工作的人。

西班牙语专业

西班牙语是世界上第二大通用语言，使用人数将近4亿，并且是联合国六种工作语言之一。随着中国与西语国家贸易合作的加深，西班牙语专业的就业前景非常广阔。

翻译专业

培养学生在不同语言文化之间灵活应对的能力，包括笔译和口译。毕业生可以在国际组织、企事业单位从事翻译工作，也可以为文化交流架起桥梁。

国际商务专业

注重培养学生的商业知识和跨文化交际技能，适合希望进入国际市场的学生。

应用英语专业

注重培养学生在英语应用方面的广泛技能，涵盖了商务英语、旅游英语、新闻英语等多个领域，适合希望在多个行业中使用英语的学生。

对外汉语专业

致力于培养具备深厚中文知识和卓越汉语教学能力的人才，适合希望从事对外汉语教学的学生。

商务管理专业

结合英语和商务知识，培养学生在商务领域的综合能力，适合希望在国际商务领域发展的学生。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。

职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业，以提高就业竞争力。

学习资源：评估自己能够获取的学习资源，如时间、金钱和课程安排等，选择最适合自己的学习路径。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择，开启新的学习旅程。