在佛山地区进行学历提升时，选择专业时可以考虑以下建议：

建筑类专业

土木工程

给排水工程

水利水电工程

建筑环境

计算机和信息类专业

信息与计算科学

数学与应用数学

计算机应用技术

计算机网络技术

教育类专业

学前教育

小学教育

汉语言文学

英语专业

医学类专业

口腔医学

护理专业

经济管理类专业

工商企业管理

会计专业

财务管理

其他专业

药学/中药学专业

畜牧兽医/动物医学专业

法学

社会工作

档案学

信息安全

经济与金融

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业发展方向以及市场需求。例如，如果你对建筑行业感兴趣，可以选择建筑类专业；如果你希望在信息技术领域发展，可以选择计算机和信息类专业；如果你希望从事教育行业，可以选择教育类专业。同时，也要关注专业的就业前景和市场需求，以确保选择的专业能够为你带来更好的职业发展机会。