选择函授专业时，可以考虑以下几类相对容易考取且具有较好就业前景的专业：

管理类专业

工商管理：适合有创业打算或管理岗位需求的人群，考试内容较为基础且实际应用性强。

会计学：对于想要进入商界或从事财务工作的人来说是一个很好的选择，考试内容相对基础。

人力资源管理：人才需求量大，就业率高，且考试难度相对较低。

市场营销：市场营销专业就业前景好，对学历要求不高，注重实践能力。

教育类专业

教育管理、 小学教育、 学前教育等：这些专业考试内容相对简单，适合有相关经验和爱好教育事业的人士。

汉语言文学：主要研究语言和文学，考试内容多以理论知识为主，相对容易掌握。

教育学：属于成人高考中比较好考的专业之一，考试内容相对简单。

文史类专业

语文、 汉语言文学、 历史学等：这些专业考试难度不高，适合希望提升学历并进一步开展教育或研究工作的人员。

法学类专业

法律：虽然法律内容繁杂，但通过学习基础的法律知识和理论，可以逐渐掌握其精髓，适合对法律感兴趣并希望从事法律相关工作的人来说。

计算机科学与技术

适合已经具备了一定的基础知识和技能的考生，虽然考试难度较大，但就业前景良好。

经济学类专业

经济学：内容相对简单，易于理解和掌握，且具有广泛的职业发展前景。

艺术类专业

艺术设计：适合对设计感兴趣并希望从事相关职业的人群。

理工类专业

电子信息工程、 通信工程、 信息工程等：虽然有一定难度，但考试内容相对简单，并且就业前景良好。

建议

选择兴趣所在的专业：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

考虑就业前景：选择就业前景好的专业，可以增加毕业后的就业机会。

评估自身基础：根据自己的学习基础和实际情况，选择难度适中、通过率较高的专业。

希望这些建议能帮助你选择合适的函授专业。