物联网毕业可以学习的专业主要包括以下几种：

物联网工程专业：

这是物联网学院的核心专业之一，融合了电子技术、计算机技术、通信技术等多领域知识。学生将学习如何构建物联网系统，从感知层的传感器设计，到网络层的数据传输，再到应用层的软件开发，都在课程范围内。通过学习，学生能够掌握物联网系统的架构设计、设备选型与配置、系统集成与调试等关键技能。

智能科学与技术专业：

聚焦于人工智能与物联网的交叉领域，培养学生掌握智能感知、智能决策、智能控制等技术。学生将学习机器学习、深度学习、计算机视觉、智能机器人等前沿课程，具备运用智能技术解决物联网实际问题的能力，例如开发智能家居控制系统、智能交通管理系统等。

数据科学与大数据技术专业：

随着物联网产生海量的数据，该专业应运而生。学生主要学习数据采集、存储、处理、分析和可视化等技术，通过对物联网数据的挖掘，提取有价值的信息，为企业决策、产品优化等提供支持。例如，通过分析智能工厂的生产数据，实现生产流程的优化和故障预测。

网络工程专业（物联网方向）：

该专业方向侧重于物联网网络的构建与管理。计算机网络原理、网络协议分析、网络安全技术等课程是学生的必修课。学生要学会搭建稳定、安全的物联网网络，保障数据传输的高效性和安全性。在工业物联网中，网络工程专业人才负责构建工厂内部的网络架构，确保生产设备之间的数据通信稳定，同时防范网络攻击，保障生产系统的正常运行。

物联网应用技术专业：

该专业致力于为特定领域如智能家居、智慧城市、工业自动化、农业监测和智能交通等培养专业技术人才。学生将学习并掌握计算机相关知识、网络相关知识、电工电子技术、传感网络技术、数据采集、数据可靠传输、应用软件开发等知识，具备物联网应用专业技术技能。毕业后可从事的工作行业广泛，包括面向物联网行业的软件和信息技术服务业、计算机通信和其他电子设备制造业等行业的信息与通讯工程技术人员、信息通讯网络运行管理人员、软件与信息技术服务人员职业群（或技术技能领域）。

这些专业都涵盖了物联网技术的不同方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。