在河北，职高生有多种专业选择，以下是一些建议的专业及其相关信息：

工程造价：

随着建筑行业的持续发展，工程造价专业人才需求较大。毕业生可以在建筑、安装、市政等施工企业及造价咨询公司工作，从事工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制等工作。

铁道机车运用与维护：

铁路运输在我国交通运输体系中占据重要地位，对铁道机车运用与维护专业人才的需求持续稳定增长。毕业后可以在铁路机务段等单位工作。

机电一体化技术：

制造业的转型升级使得企业对既懂机械又懂电气的机电一体化技术人才需求增加。毕业生可以在各类制造企业从事机电设备操作、安装调试等工作。

建筑工程技术：

随着我国经济的快速发展和建设任务量的递增，建筑行业需要大量能应用新技术、新材料、新工艺、新设备的高技能人才。该专业毕业生可以从事建筑工程施工、管理等工作。

护理专业：

学习内容包括医学知识、护理技术和人际沟通。就业方向为医院、社区卫生服务中心等。护理专业需求量不断增加，工作稳定。

学前教育专业：

学习内容包括教育理论知识和实践能力。就业方向为幼儿园、托儿所等机构。社会对幼儿教育重视，就业前景广阔。

机械制造类专业：

包括机械设计、制造和维修。就业方向为制造业，就业前景广阔。

电子信息类专业：

包括电子工程技术、通信工程技术。就业方向为电子行业，需求量大。

机电技术应用专业：

培养学生掌握机电设备的安装、调试和维护技能，毕业生可以在机械制造、自动化设备等领域就业。

城市轨道交通运营服务专业：

培养学生掌握城市轨道交通运营和管理技能，毕业生可以在地铁、轻轨等轨道交通企业就业。

中药学专业：

作为我国传统医学的重要组成部分，中药学专业毕业生可以在中药生产企业、医疗机构、药品检验机构、科研院所等领域施展才华，就业前景广阔。

根据以上信息，以下是一些建议的专业：

工程造价：适合对建筑行业感兴趣的学生。

铁道机车运用与维护：适合对铁路行业感兴趣的学生。

机电一体化技术：适合对制造业感兴趣的学生。

建筑工程技术：适合对建筑行业感兴趣的学生。

护理专业：适合对医疗行业感兴趣的学生。

学前教育专业：适合对幼儿教育感兴趣的学生。

机械制造类专业：适合对机械制造业感兴趣的学生。

电子信息类专业：适合对电子行业感兴趣的学生。

机电技术应用专业：适合对机电设备操作和维护感兴趣的学生。

城市轨道交通运营服务专业：适合对轨道交通行业感兴趣的学生。

中药学专业：适合对传统医学感兴趣的学生。

选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时考虑专业的就业前景和市场需求。