学做包子最好选择与烹饪相关的专业，具体可以包括以下几种途径：

专业烹饪学校

烹饪学校通常提供系统的面点制作课程，其中包括包子的制作。在这里，你可以学到包括面粉的选择、发酵的技巧、馅料的制作和包子的成型等专业知识。学校的老师通常都有丰富的教学经验，能够确保你学到正确的技巧和方法。同时，学校还常常提供实践机会，让你能够亲手操作，巩固学到的知识。

专业包子培训机构

有些机构专门提供包子制作技术和开店经验，如喧研记包子培训、食为先、美味学院等。这些机构通常有丰富的教学资源和专业的师资力量。

向有经验的厨师学艺

向有经验的厨师学艺也是一个不错的选择。他们可以通过言传身教，传授给你很多实用的技巧和方法。

在线教程

互联网上有许多免费的包子制作教程和视频，可以在线学习。这种方式方便灵活，适合初学者和需要快速掌握技能的人。

早餐店学徒

一些早餐店会提供学徒机会，你可以去这些店铺学习制作包子，亲身体验包子的制作过程。

建议

选择专业机构：如果条件允许，建议选择专业的烹饪学校或包子培训机构，因为这些机构有系统的课程和专业的师资，能够提供全面的培训。

实践操作：无论选择哪种学习方式，都要注重实践操作，只有通过不断的练习，才能真正掌握包子的制作技巧。

多尝试不同方法：在学习过程中，可以尝试不同的面皮和馅料组合，找到最适合自己的口味和制作方法。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习途径，学会制作美味的包子。