想当初中老师，可以选择以下专业：

师范类专业

汉语言文学（师范）：适合想成为语文老师的人。

数学与应用数学（师范）：如果想教数学，这是一个理想的选择。

英语（师范）：对于想成为英语老师的同学来说，英语专业是一个不错的选择。

物理学（师范）：适合教授物理学科。

化学（师范）：适合未来想从事化学教学的人。

生物学（师范）：适合生物教师。

地理学（师范）：适合地理教师。

历史学（师范）：适合历史教师。

计算机科学与技术（师范）：适合计算机教师。

心理学（师范）：帮助教师更好地理解学生的心理需求和行为特点。

相关学科专业

小学教育：专注于小学教育的理论和实践，适合想成为小学老师的学生。

特殊教育：针对特殊需要儿童的教育，需要掌握特殊教育和教学方法。

学前教育：专注于幼儿教育的理论和实践，适合想成为幼儿园老师的学生。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对某个学科特别感兴趣，可以选择相应的专业。同时，也要注意各个专业的就业前景和市场需求，选择一个有发展潜力的专业。此外，考取教师资格证和编制也是成为教师的重要步骤，因此在学习过程中要关注相关的考试信息和要求。