农村家庭在选择专业时，可以考虑以下几种：

公费师范生：

包括国家公费师范生、优师专项计划、地方师范生等。这类专业毕业后就业有保障，通常能进入教育系统工作，拥有稳定的职业和待遇。而且公费师范生往往免学费和住宿费，还给予一定补助。不足之处在于可能会被分配到一些较为偏远的地区任教。

警校提前批专业：

这类专业毕业后有较大机会进入公安系统等相关执法部门工作，工作稳定且具有较高的社会地位。警校的培养模式注重实践和职业素养的提升。不过，警校的学习和训练强度较大，对身体素质等方面要求较高。

计算机科学与技术专业：

在当今数字化时代，这个专业具有极大的优势。毕业后既可以选择进入互联网企业追求高薪，也可以在各类单位中从事与计算机相关的工作，也可以考公务员。其就业面广泛，发展潜力巨大。缺点是行业竞争较为激烈，需要不断学习提升自己的技能。

机械类专业：

机械行业是国民经济的重要支柱产业，该专业的毕业生在机械制造、汽车、航空航天等众多领域都有广泛的用武之地。无论是从事机械设计、制造工艺，还是设备维护等工作，都能有较好的职业发展。缺点是部分岗位可能工作环境相对较差。

技术类专业：

包括计算机、电子电气、医学等360行相关行业都有技术从业工种。如果来自农村的你，未来渴望通过技术改变自己生活，可以选择一个自己感兴趣的技术相关专业。

电商类专业：

尽管各类电商平台层出不穷，但电商毕竟是和实体深度结合的产业，整个行业需要大量人才及工作岗位。电商行业相关专业有视觉传达、市场营销、计算机科学、新闻媒体、设计类等等相关专业都行。

内容类专业：

内容类岗位是一个基本无法替代的行业，也是各个行业都有需求的岗位。无论是求职就业还是内容创业都可以选择从内容行业切入。内容相关的专业有视觉传达、市场营销、导演、播音主持、汉语言文学等等。

法律专业：

对法律类感兴趣的话，可以选择法律专业，通过司法考试和招聘考试进入司法机关或成为律师。

医学专业：

医学专业虽然学习压力大，但掌握足够的理论和技能后，毕业成为医生的前途光明，薪水高福利好，是铁饭碗工作。

农业相关专业：

包括种子科学与工程、农业资源与环境、农业经济管理、市场营销等。这些专业不仅能够帮家里，还能在农村找到不错的工作。

电气工程及其自动化：

这个专业本科大学的学费不算贵，就业率很高，就业方向广，特别适合家境不好的学生报考。

动物科学专业：

虽然这个专业比较冷门，但学费较低，且有一定的市场需求。

测绘专业：

毕业后的工作虽然辛苦，但待遇不错，工资较高。

铁道机车、铁道车辆、动车组检修、铁道供电技术、电力系统自动化技术、热能动力工程技术：

这些专业在农村地区也有较好的就业前景。

综合考虑，农村家庭在选择专业时，可以根据个人兴趣、家庭实际情况和就业前景来选择。如果希望有稳定的工作和较好的待遇，可以考虑公费师范生、警校提前批专业、医学专业等。如果希望有较高的技术含量和较广阔的就业前景，可以考虑计算机科学与技术、机械类专业、技术类专业等。如果希望结合农业和家庭实际情况，可以选择农业相关专业。