植物科学专业是一门 研究植物的形态解剖、生长发育、生理生态、系统进化、分类以及与人类的关系的综合性科学。它是生物学的分支学科，涉及多个领域，包括农学、植物保护学、园艺学等。

该专业的学习内容涵盖了植物的各个方面，旨在开发、利用、改造和保护植物资源，以更好地服务于人类的需求，如提供食物、纤维、药物和建筑材料等。

植物科学与技术专业是一个新兴专业，它综合了传统的农学、园艺和植物保护三大内容，并在科研和应用上具有重大意义。该专业的研究方向包括现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等。

此外，植物科学与技术专业还涉及农业科技示范园区等现代农业设施和推广体系的建设和发展，为农业可持续发展、生态环境的修复、绿色环保能源的开发等提供科技支撑。

总的来说，植物科学专业是一门涵盖广泛领域的综合性学科，旨在通过研究植物的各个方面，为人类提供更多的资源和福祉。