余姚四职校开设的专业包括但不限于以下几个：

机电技术应用：

培养学生掌握机电设备的安装、调试、维护和管理等技能，为制造业和服务业等领域提供技术支持。

数控技术应用：

侧重于培养学生使用数控机床进行零件加工的能力，以适应现代制造业对高精度加工技术的需求。

计算机应用：

培养学生掌握计算机操作、办公软件应用、网络维护等基本技能，为各行各业提供信息化服务。

会计：

培养学生掌握会计核算、财务管理和税务等方面的知识，为企事业单位的财务管理提供支持。

电子商务：

培养学生掌握电子商务平台的运营和管理技能，以适应互联网经济的发展。

旅游服务与管理：

培养学生掌握旅游服务的基本知识和技能，为旅游业的发展提供人才支持。

社会文化艺术：

着重培养学生的艺术素养和创作能力，为文化产业的繁荣贡献力量。

计算机网络技术：

培养学生掌握计算机网络的设计、实施和维护技能。

平面设计：

培养学生掌握平面设计的知识和技能。

图形图像处理：

培养学生掌握图形图像处理的技术。

影视制作：

培养学生掌握影视制作的技能。

办公自动化：

培养学生掌握办公自动化的知识和技能。

摄影摄像：

培养学生掌握摄影摄像的技能。

动画制作：

培养学生掌握动画制作的技能。

网页设计：

培养学生掌握网页设计的知识和技能。

模具：

培养学生掌握模具设计和制造技能。

数控加工：

培养学生掌握数控加工的技能。

电子电工：

培养学生掌握电子电工的技能。

电子信息技术：

培养学生掌握电子信息技术的基础知识和应用技能。

财会：

培养学生掌握财务管理的知识和技能。

幼师：

培养学生掌握幼儿教育的知识和技能。

自动化控制：

培养学生掌握自动化控制的基础知识和应用技能。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学校的教学资源。