学炒股可以选择以下专业：

金融学：

这是最直接与证券行业相关的专业，涵盖了金融市场、金融工具和投资管理等方面的知识。金融学专业课程包括微观经济学、宏观经济学、会计学、计量经济学、国际经济学、金融学、金融中介学、金融市场学、商业银行经营学、金融工程学、国际金融、公司金融、中央银行学、保险学、证券投资学、金融统计分析、投资银行学、国际结算、市场营销、金融法、资产评估、项目评估、期货与期权等。

经济学：

经济学专业培养掌握金融基础理论，熟悉现代金融机构各项业务，金融政策和法规，了解金融运行规律的人才。学生毕业后能在国内、国际金融机构以及经济部门从事各种金融业务和经营管理工作，也能在院校、科研部门从事金融教学、金融理论研究。

财务管理：

财务管理专业培养适应社会主义现代化建设的具有开拓精神和创新意识的会计高级人才，学生毕业后能胜任企事业单位、财政、审计、税务等政府机关，金融保险机构，"三资"企业、外资企业、证券业和会计师事务所等部门单位的会计实务工作，也能胜任大专院校和科研部门的教学、科研工作。

金融工程：

金融工程专业掌握金融专业某个专业方向所必需的基础理论、基本知识和基本技能，能从事各种金融实际工作，具有比较扎实的经济和金融理论基础，较高文化素质和较强分析、解决金融业务和技术问题的能力以及较高的组织管理能力。

会计学：

会计学是研究企业财务信息的学科，掌握财务报表的编制和分析技巧，有助于投资者更准确地评估公司的财务状况和盈利能力。

统计学：

统计学为股票市场分析提供了数据分析工具，通过学习概率论、回归分析和时间序列分析等统计学课程，学生能够更好地预测股票价格走势和评估投资风险。

国际商务：

对于希望在全球范围内进行股票投资的投资者，国际商务专业可以帮助他们了解国际金融市场的动态和变化。

风险管理：

风险管理专业专注于识别、评估和管理投资风险，对于在波动较大的股票市场中生存和发展至关重要。

综上所述，金融学、经济学、财务管理、金融工程、会计学、统计学和风险管理这些专业都与炒股有密切的关系，提供了必要的知识和技能。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果对量化分析和金融衍生品感兴趣，金融工程专业可能更适合；如果希望在全球范围内进行股票投资，国际商务专业可能更有帮助。