高考加分政策因地区和年份而异，因此很难给出一个具体的加分最少的专业。不过，可以归纳出一些一般性的信息：

艺术和体育特长生

艺术特长生：包括声乐、器乐、舞蹈、绘画、书法、美术等。通常情况下，艺术特长生可以在高考中获得20到60分的加分，但需要参加清华大学组织的等级考试并获得一级以上证书。

体育特长生：包括足球、篮球、羽毛球、乒乓球等。体育特长生必须达到国家全运运动会奖牌水平才能加分，并且需要到所报考学校参加水平测试。

自考财务管理专业

自考财务管理专业享受助学加分，最低20分便可及格。

传媒和摄影

这些专业在高考中也可以加分，但具体加分情况需要参考当地政策。

数理化奥赛获奖者

在数学、物理、化学奥林匹克竞赛中获得奖项的学生同样可以获得加分。

医学类专业

医学类专业通常有较高的加分标准，一般可达到20分以上。

工科类专业

某些工科专业也可能因为专业性较强而获得加分。

教育类专业

教育类专业在某些情况下也可能会有加分政策。

科技发明

获得国家级科技发明奖项的考生也可能获得加分。

农林院校专业

报考农林院校的考生在某些情况下也可能享受加分政策。

少数民族预科生和见义勇为者

少数民族各地高考加分不等，自主招生和艺术特长生是需要参加考试合格才加分的，但加分数多少不等。见义勇为者也可以获得加分。

建议

了解当地政策：由于高考加分政策因地区和高校而异，建议考生和家长仔细了解所在地区的具体加分政策。

选择兴趣专业：无论选择哪个专业，考生都应根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。

准备相关证书：对于艺术和体育特长生，获得相应的等级证书或比赛奖项是获得加分的关键。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要更详细的信息，建议咨询当地教育部门或相关高校。