在材料加工领域，以下几个专业具有较好的就业前景：

材料科学与工程专业：

这个专业研究材料的组成、结构和性质，以及它们之间的关系和变化规律。它的应用领域非常广泛，包括电子、能源、生物医学、机械制造等。因此，这个专业的学生毕业后有很大的发展空间和就业机会。

材料加工工程专业：

这个专业主要研究如何将原材料加工成具有特定形状和性能的材料，以及如何控制材料的加工过程和性能。它的应用领域也非常广泛，包括航空航天、汽车制造、机械制造等。因此，这个专业的学生也有很好的就业前景。

高分子材料与工程专业：

这个专业培养高分子材料的合成、改性、加工及应用研究人才。随着新能源、电子信息、生物医药等新兴产业的蓬勃发展，专业人才供不应求，就业前景一片光明。

金属材料工程专业：

这个专业专注于金属材料的制造和应用，从铝合金到钢铁，再到锌等各类金属材料，毕业生在航空航天、汽车和建筑等领域有广阔的就业前景。

无机非金属材料工程专业：

这个专业主要研究无机和非金属材料的研制，如耐火材料、硅酸盐材料等，毕业生可以进入各类相关企业，甚至进入航天交通等国家部门。

复合材料与工程专业：

这个专业专注于研究由两种或两种以上不同性质的材料组成的具有新性能的材料体系，广泛应用于航空航天、汽车制造、船舶工业、体育器材等领域。

粉体材料科学与工程专业：

这个专业研究粉体的制备、加工和应用，广泛应用于水泥、钢铁、陶瓷、耐火材料等工厂，就业前景较好。

建议

选择材料加工领域的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对新兴产业的材料应用感兴趣，可以考虑高分子材料与工程、复合材料与工程等。如果希望在传统工业中发展，金属材料工程和无机非金属材料工程也是不错的选择。材料科学与工程专业由于应用领域广泛，也是一个值得考虑的方向。