焊工可以选择报考的专业是 焊接技术与工程专业。这个专业是一门集材料学、工程力学、自动控制技术等多学科知识的交叉学科，旨在培养具有焊接技术与计算机应用技术的基础知识与应用能力的复合型应用性高级工程技术人才。

焊接技术与工程专业的主要课程包括：

金属材料学

焊接原理与工艺

焊接结构设计

焊接自动化技术

焊接质量检测与控制

焊接设备操作与维护

计算机辅助设计（CAD）

计算机辅助制造（CAM）

通过这些课程的学习，焊工将能够掌握焊接的基本原理、各种焊接方法的特点及其应用范围，了解焊接结构的设计原则和方法，熟悉焊接设备的操作和维护，以及掌握焊接质量的检测和控制技术。

此外，焊接技术与工程专业毕业生在机械制造、船舶、汽车、航空航天、建筑等行业有广泛的就业机会，薪资水平相对较高。

因此，建议选择焊接技术与工程专业进行报考，以获得更全面的焊接技术知识和技能，为未来的职业发展打下坚实基础。