职业技校中热门的专业主要包括以下几类：

计算机类专业

计算机应用与维护

计算机网络技术

软件开发

大数据开发

数据管理

云计算

移动互联网等方向

机电一体化技术专业

机电设备的安装、调试、维护和管理

数控专业

数控机床操作、编程、制图

汽车维修专业

汽车维修与保养

电子技术专业

电子设备的制造、维护和管理

物流管理专业

物流运输、仓储、配送

建筑工程技术专业

建筑工程的施工、管理和监理

护理专业

临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研

会计电算化专业

会计电算化处理

制冷专业

制冷设备的操作与维护

电工维修专业

电工设备的维修与保养

厨师专业

厨师技能

室内设计专业

室内装饰设计、效果图设计等

广告设计专业

产品包装、装潢设计、商业广告等

人力资源管理师专业

人力资源管理

企业培训师专业

企业培训

网络营销师专业

网络营销

无人机专业

无人机应用技术

工业机器人专业

工业机器人操作与维护

高铁乘务专业

高铁乘务

这些专业根据市场需求、薪酬待遇和行业发展来看，都是目前职业技校中比较热门和吃香的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。