机械质量专业的学生转行有以下几个方向可以考虑：

质量管理

质量工程师

质量分析师

质量控制专家

销售

销售工程师

销售代表

技术销售工程师

教育

机械工程系教授

培训机构机械技术培训师

项目管理

项目经理

产品经理

项目管理专业认证（如PMP或NPDP）

汽车相关行业

汽车设计工程师

汽车制造工程师

汽车维修专家

汽车电子技术工程师

汽车测试工程师

自动化和嵌入式开发

自动化工程师

嵌入式开发工程师

其他领域

软件开发工程师（自学编程）

电子技术应用工程师

汽车饰品与挂件制作

码农（上位机开发）

自主创业

这些方向都充分利用了机械质量专业的知识和技能，并且提供了不同的职业发展路径。建议根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的方向。