在魔兽世界中重新选择一个专业时，可以考虑以下几个因素：

游戏目标和兴趣 ：不同的专业对应不同的游戏风格和目标。例如，采集专业（剥皮、采矿、采药）适合那些希望在游戏初期获得稳定金币收入并度过经济难关的玩家。而制造专业（如附魔、工程、炼金）则适合那些希望在游戏中后期获得战斗加成和更高生存能力的玩家。

职业需求：

某些专业更适合特定的职业。例如，猎人通常学习采矿和工程，而法师则可能选择双采（采矿/采药）或剥皮和制皮。

资源利用：

如果你有多个小号，可以考虑让小号学习附魔和炼金，以便分解不需要的装备并获取有价值的材料，从而提高资源利用率。

经济状况：

在角色初期，尤其是没有金币的情况下，选择采集专业可以提供稳定的金币收入，帮助你度过初期的经济难关。

未来发展：

考虑专业在游戏后期的潜力和价值。例如，炼金术和工程学在多个版本中都非常有用，可以制作各种药剂和合剂，提高角色的战斗力和生存能力。

具体建议

如果你只有一个号且希望快速获得经济收益

采矿和 采药是首选，因为它们能带来稳定的金币收入，并且不需要额外花费时间。

如果你有多个小号：

附魔和 炼金是不错的选择，因为附魔可以分解装备并获取有价值的材料，炼金则可以制作各种药剂和合剂，提高角色的战斗力和生存能力。

如果你希望获得战斗加成：

工程学和 炼金术都是很好的选择，因为它们可以提供各种战斗加成道具和技能。

如果你对特定职业有兴趣：

猎人可以学习 采矿和 工程， 法师可以学习双采或 剥皮和制皮， 牧师可以学习神学、宗教学或心理学等专业。

综上所述，选择专业时主要取决于你的游戏目标、兴趣和职业需求。希望这些建议能帮助你做出更明智的选择。