职高生可以艺考的 专业包括：

绘画专业：

包括传统绘画、动漫等专业方向。

音乐类专业：

如声乐、器乐等。

舞蹈表演专业：

培养舞蹈表演与创作能力。

艺术设计与制作专业：

涵盖平面设计、室内设计、产品设计等领域。

数字媒体艺术设计专业：

结合数字技术与艺术设计的新兴专业。

表演艺术专业：

涵盖戏剧、影视表演等方向。

摄影与影视技术专业：

主要关注摄影和影视后期制作技术。

建议根据个人兴趣和特长选择合适的专业，同时了解各个专业的具体要求和录取规则，以便更好地准备艺考。