李嘉诚在教育孩子方面有一套独特且严格的方法，主要包括以下几点：

自立自强：

李嘉诚不主张孩子依赖父母积累的财富生活，而是应该依靠自己的努力，刻苦学习成就自己的事业。他采取“无情教育法”，让孩子自立自强，自己走出创业之路。

节俭生活：

他注重培养孩子的节俭习惯，不让孩子因为家庭富裕而沾沾自喜，沉溺于享受。例如，他不允许孩子挑食，饮食简单，不浪费食物，甚至要求孩子坐巴士上学，以体验普通人的生活。

重视学习：

李嘉诚自己每天坚持学习，并且和孩子们一起学习。他会给孩子讲《孔子》《孟子》等国学经典，培养孩子对学习的重视和兴趣。

做家务：

他经常和孩子一起做家务，创造温暖的家庭氛围。通过一起做饭、打扫房间等活动，既促进亲子感情，又培养孩子的动手能力。

尊重和支持：

虽然李嘉诚对孩子很“苛刻”，但他也给予孩子足够的尊重和支持。例如，当小儿子李泽锴选择放弃律师职业去学医时，他全力支持儿子的选择。

诚实正直：

李嘉诚注重培养孩子的正直品质，教育他们要做正直的人，兼顾他人的利益。他通过自己的言行举止，树立了一个勤俭节约、乐于助人的榜样。

实践与体验：

他鼓励孩子通过实践来学习，例如在在美国独立生活时，孩子们需要自己做饭、打工等，从而培养他们的独立性和生活能力。

商业熏陶：

李嘉诚还会在家庭会议上给孩子们进行商业熏陶，让他们从小了解商业运作和处世哲学。

总的来说，李嘉诚的教育理念是“做人比做生意重要”，他通过严格的要求和身教，培养孩子的独立性、节俭、正直和自主能力。这些教育方法不仅让他的两个儿子在学业和事业上取得了成功，也让他们成为了有担当、有爱心的人。