当小孩踢翻油桶时，家长的教育方式至关重要。以下是一些建议：

保持冷静：

家长应首先保持冷静，避免情绪失控。这样可以为孩子树立一个良好的榜样，帮助他们学会在紧张情况下保持镇定。

安全第一：

立即确保孩子的安全，检查是否有任何受伤或危险的情况。如果孩子受到惊吓，要给予安慰和安抚。

清理现场：

迅速而有效地清理溢出的油，避免造成更大的混乱和损失。同时，让孩子参与到清理过程中，培养他们的责任感和动手能力。

情绪管理：

引导孩子正确表达内心的感受与情绪。通过平和的语气和态度，让孩子感受到安全和被理解，从而缓解他们的恐惧和不安。

沟通教育：

事后与孩子进行沟通，解释他们行为的不当之处，以及这种行为可能带来的后果。同时，也要表扬他们在面对突发情况时的表现，增强他们的自信心和应对能力。

尊重他人：

教育孩子尊重他人的隐私和财产，让他们明白乱翻他人东西是不礼貌且不尊重他人的行为。

正面激励：

多给孩子正面的评价和鼓励，避免频繁批评和指责。这样可以增强孩子的自尊心，使他们更愿意接受教育和改正错误。

建立信任：

与孩子建立良好的信任关系，让他们感受到家长的支持和理解。这样，孩子在遇到困难时会更愿意与家长沟通，而不是选择逃避或隐瞒。

通过以上方法，家长可以帮助孩子从错误中学习，培养他们的情绪管理能力和责任感，同时也能增强亲子之间的信任和关系。