教育费附加税的计算公式为： 应纳税额 = （实际缴纳增值税税额 + 实际缴纳消费税税额） × 适用税率。其中，教育费附加税率为3%。此外，还有地方教育附加税，其税率为2%，计算公式为：应纳地方教育附加费 = 增值税和消费税税额 × 2%。

具体计算步骤如下：

1. 确定实际缴纳的增值税和消费税税额。

2. 将这两个税额相加得到总税额。

3. 将总税额乘以3%得到教育费附加税额。

4. 如果需要，再计算地方教育附加费，将总税额乘以2%得到地方教育附加费。

例如，如果某单位实际缴纳增值税10万元，消费税5万元，则：

总税额 = 10万元 + 5万元 = 15万元

教育费附加税额 = 15万元 × 3% = 0.45万元

地方教育附加费 = 15万元 × 2% = 0.3万元

因此，该单位需缴纳的教育费附加税总额为0.45万元和地方教育附加费0.3万元。