当外卖中发现虫子时，消费者可通过以下方式索赔：

一、赔偿标准与法律依据

基本赔偿规则

根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可要求经营者支付价款 十倍或损失三倍的赔偿；若增加赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。

特殊情形的惩罚性赔偿

若商家存在欺诈行为（如故意隐瞒异物），可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张 价款三倍的赔偿，最低500元。

二、索赔步骤

证据固化

立即拍照或录像记录异物位置、包装、订单小票及拆封过程，视频需连贯。

保存问题食品原样（密封冷藏并送检），避免被商家质疑。

协商谈判

联系商家时明确诉求（如退全款+1000元赔偿），并录音留存。

若商家推诿，可引用《食品安全法》第148条施压，或通过外卖平台投诉（如美团、饿了么的“先行赔付”机制）。

行政投诉

协商未果时，拨打12315或登录全国12315平台提交证据，申请立案。

监管部门可对商家进行罚款、停业整顿或吊销许可证。

法律诉讼

作为最后手段，通过法庭解决争议，要求经营者或生产者承担赔偿责任。

三、注意事项

时效性：

索赔需在知道或应当知道权益受损时一年内提出。

附加权益：可同时要求商家承担因食物问题导致的医疗费、误工费等实际损失。

平台责任：若商家为平台合作商家，可要求平台介入处理。

通过以上步骤，消费者可有效维护自身权益，避免因食品问题陷入被动。