制作格格头饰的方法如下：

金属花片制作

准备金属花片、金属丝、珠子、热熔胶枪等工具。

用金属丝穿过珠子制作花心的形状。

将花片固定在花心的中心，并用热熔胶枪加固。

剪去多余的金属丝，确保花朵形状整洁。

将制作好的花朵粘贴在发梳上，根据发梳的大小决定粘贴的花朵数量。

准备金属流苏，选择合适的花片制作流苏，并挂在发梳上。

在发梳背面粘贴一个大花片，以遮挡制作过程中的金属丝和胶枪痕迹。

钩织格格头箍

选择柔软的牛奶棉线作为毛线，颜色可选择粉色或蓝色等，根据个人喜好。

使用钩针，根据毛线粗细选择合适的型号，一般2.5 - 3.5mm。

准备剪刀和缝衣针，用于剪线和藏线头。

可以准备一些填充棉，如玩偶填充棉，使头箍更立体有型。

起针：绕线打个活结，用钩针钩10 - 12针短针，拉紧活结形成小圆圈。

圈钩：第一圈在每个短针上钩2针短针，共20 - 24针，钩完引拔到第一针结束。第二圈隔一针加一针，共30 - 36针，以此类推，直到达到合适的头围大小。

制作装饰花朵：用环形起针法，钩6针短针形成花瓣中心，然后逐圈增加针数，最后缝在一起，并在中间缝上黄色绒球作为花蕊。

组装头箍：将填充棉填入头箍主体，使其饱满有型。

其他方法

可以使用布料、剪刀、胶棒、镊子、方夹等材料制作格格头饰，具体步骤包括背面贴上双面胶、火烤固定等，但这种方法的具体细节未在文档中详细描述。

另一个方法是使用顶区头发打毛、分片向后打毛、梳干净后绑小皮筋，剩余头发编成三股辫盘在头顶用卡子固定，再固定燕尾等步骤，这种方法更侧重于头发的处理和固定，而非头饰的制作。

根据以上方法，你可以选择适合自己手工艺水平和材料的方法来制作格格头饰。金属花片方法适合喜欢金属质感和精致外观的人，而钩织方法则适合喜欢手工编织和个性化设计的人。