面对14岁女孩抽烟且表现出叛逆的情况，家长可以采取以下策略进行教育：

立即制止并戒烟

家长需要第一时间制止孩子的吸烟行为，并帮助孩子戒烟。戒烟是一个长期的过程，可能会有反复，家长应给予孩子足够的鼓励和支持。

净化家庭环境

家长要以身作则，不给孩子提供吸烟和买烟的机会，避免孩子受到吸烟成瘾的同学或朋友的影响。

建立良好的亲子关系

父母应多与孩子沟通交流，关心、理解和支持孩子，满足孩子的精神和情感需求。良好的亲子关系有助于减少孩子因家庭温暖缺失而产生的负面情绪。

认知引导

家长应引导孩子充分认识到吸烟的危害，包括对身体健康、经济压力、社会形象和火灾风险的影响。通过摆事实、讲道理，增强孩子戒烟的主观能动性。

平等尊重的沟通

家长应以平等、尊重的态度与孩子展开探讨，引导孩子领悟吸烟的危害，并调动孩子戒烟的主观能动性，将外部的约束转化为内在的自律。

耐心倾听和解释

父母应耐心倾听孩子的诉说，给她们解释自己行为的机会。了解孩子吸烟的原因后，再思考如何处理这一问题，避免简单的批评和打骂。

树立榜样

如果家长自己有抽烟的习惯，应先戒烟，以身作则，树立良好的榜样。孩子往往会模仿大人的行为。

提供健康应对策略

帮助孩子找到更健康的方式来处理压力和情绪，如运动、画画、写日记等。这些活动可以帮助孩子在不吸烟的情况下找到释放压力的途径。

寻求专业帮助

如果孩子的吸烟行为较为严重，家长可以考虑寻求心理咨询师或其他专业人士的帮助，他们可以提供更专业的建议和治疗方法。

强调爱和关心

家长应表明对孩子的健康和福祉的关心，而不是仅仅关注她的错误。让孩子知道家长的担忧是出于爱，而不是想要控制她的生活。

通过以上策略，家长可以更有效地帮助14岁女孩戒烟，并引导她度过叛逆期。记住，改变行为需要时间和耐心，家长应保持开放和支持的态度，陪伴孩子度过这一过程。