判断干菊花是否变质可通过以下方法综合判断：

一、外观特征

颜色变化

正常干菊花呈淡黄色或金黄色，花心颜色较深且色泽不均匀；若出现褪色、变暗或发黑现象，可能已变质。

花托与花瓣状态

- 正常菊花花托偏绿，花瓣完整度较高；若花托发绿或出现霉斑、虫蛀痕迹，需警惕变质。

二、气味判断

正常气味：

具有淡淡的菊花清香；若闻到霉味、酸味或刺鼻化学气味（如硫磺熏制味），则可能已受污染或变质。

三、质地与触感

正常质地：干燥、脆硬，易碎但无黏性；若质地绵软、易碎或表面有黏稠感，可能受潮或发霉。

四、冲泡测试

舒展情况：新鲜菊花冲泡后花瓣完整舒展，汤色清澈；若花瓣蜷缩、汤色浑浊或口感不佳，可能已变质。

五、保存环境参考

若菊花长期保存在潮湿、高温环境中，即使外观无明显变化，也可能发生变质。建议将干菊花存放在干燥、通风、低温处，避免阳光直射。

六、安全提示

变质的干菊花可能滋生细菌或霉菌，饮用后可能引发腹泻、腹痛等不适，甚至导致食物中毒。若已出现腹痛、恶心等症状，应立即停用并就医。

通过以上方法综合判断，可有效避免误用变质菊花。若对菊花品质有疑虑，建议咨询专业中医师或药师。