幼儿健康教育情况应该按照以下方式填写：

幼儿基本信息

姓名、出生日期

健康状况

体温是否正常，是否有发烧、咳嗽等症状

是否与特定人群（如爸爸妈妈、爷爷奶奶、兄弟姐妹）共同居住

监护人（通常是爸爸妈妈）是否去过疫区，如果去过，逗留时间也要详细记录

过敏史

记录幼儿对食物（如牛奶、蛋、豆类等）的过敏情况

病史

记录幼儿是否曾患传染病、先天性心脏病、既往病史等

教育内容

记录教师在班级中进行的健康教育内容

记录教育效果，如幼儿对健康知识的掌握情况、行为改变等

家长签名

家长在表格上签名，表示已如实填写

| 姓名 | 出生日期 | 体温 | 健康状况 | 居住情况 | 监护人疫区情况 | 过敏史 | 病史 | 教育内容 | 教育效果 | 家长签名 |

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| 张三 | 2015-01-01 | 正常 | 无 | 与父母同住 | 未去过疫区 | 无 | 无 | 刷牙、洗手 | 良好 | 张三妈妈 |

请根据实际情况填写上述表格，确保信息的准确性和完整性。