梦飞教育是一家提供升学辅导、学历教育以及互联网教育的综合性教育科技集团。以下是对梦飞教育的一些评价：

教学质量：

梦飞教育强调优质服务和高质量教学，致力于提供过硬的教学质量。拥有丰富的教学经验和强大的师资团队，教师们通常具备本科以上学历，并且熟悉考试规律和评分标准。

师资力量：

梦飞教育拥有200多名授课教师，其中大部分老师参与过历年出改卷工作，并且在专升本领域拥有多年的考前培训教学经验。此外，梦飞教育不仅有全职员工300多名，还有兼职高校知名导师400多名，这种庞大的师资队伍使得教学质量的稳定性和多样性，能够满足不同学员的需求。

教学方式：

采用小班化教学模式，注重课堂互动，营造了轻松愉快的学习氛围，有助于提高学员的学习兴趣和效果。

课程设置：

提供专升本、研究生升学辅导、学历提升、中职升学辅导以及在线教育等服务。课程设置全面，涵盖公共课和网课，且质量高，适合不同学习需求的学员。

学习环境：

梦飞教育在品牌形象和教室环境上投入较多，提供较为高级的学习体验。提供的住宿环境良好，有利于学员集中学习和备考。

社会评价：

梦飞教育在专升本培训领域具有一定的口碑和影响力，得到了学员和家长的认可。有学员表示在梦飞教育学习后取得了较高的分数，并对教师和教学环境给予了高度评价。

其他福利：

提供五险一金、带薪年假、法定节假日正常放假、不定期团建和节日礼品等福利。

发展前景：

梦飞教育有着明确的办学愿景和核心价值观，并持续注重教学质量工程建设。

综上所述，梦飞教育在教学质量、师资力量、教学环境等方面都表现不错，是一家在福建省内具有一定影响力的教育机构。如果考虑选择梦飞教育进行升学辅导，建议具体了解所在地区的教学质量和客户服务情况，以做出更全面的决策。