要将职工社保转为灵活就业社保，您可以按照以下步骤操作：

办理职工社保停缴手续

如果您是从单位辞职或与单位解除劳动关系，单位应到社保经办机构为您办理停保手续。

转移社保关系到灵活就业人员社保

您可以将社保关系转移到户籍所在地的社保经办机构，以灵活就业人员身份继续参保。具体手续包括携带身份证、社保卡等到社保部门办理。

选择缴纳的社保种类

灵活就业人员可以选择参加基本养老保险和基本医疗保险，也可以选择只参加其中一种。具体选择应根据个人实际情况和需要来决定。

缴纳社保费用

灵活就业人员需要按照规定的缴费比例和基数，自行缴纳社会保险费用。缴费方式可以选择按月、按季或按年缴纳。

办理转移手续

您可以携带身份证、社保卡、参保证明等材料，到当地的社保部门直接办理转移手续，将职工社保转为灵活就业社保。

续保手续

在办理转移手续后，您需要及时将相关手续交由原单位的劳动人事部门，由其从起薪之月起办理续保手续。

选择缴费方式

您可以选择在社保部门、银行网点或通过银行代扣代缴等方式进行社保费用的缴纳。

建议您在办理社保转移前，先咨询当地社保部门或专业人士，了解具体的操作流程和所需材料，以确保顺利办理社保转移手续。