大学专业建制通常按照以下层次来划分：

学科门类：

这是最高层次的划分，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学等12大门类。

学科大类（一级学科）：

每个学科门类下进一步细分为若干一级学科。例如，理学门类下设有数学、物理学、化学等一级学科。

专业（二级学科）：

每个一级学科下再细分为若干专业，即二级学科。例如，在理学门类中，数学学科下可能包括基础数学、应用数学、计算数学等专业。

此外，从行政建制上，大学下面可以下设学院、研究院，学院下面下设系、研究所，系下面会下设学部。如果学部下面只有一个专业，通常就叫什么专业了。

建议：了解大学专业建制有助于更好地规划学习和职业发展，建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的学科和专业。