建筑学：

虽然建筑学专业有一定的报考限制，但课程难度相对较低，尤其是数学课程都是基础的，设计课程虽然较多，但只要认真对待，毕业相对轻松。

电子商务：

该专业涉及管理学、经济学、计算机和设计学等方面的知识，虽然课程繁杂，但理论深度不高，学生容易过关。

行政管理：

行政管理专业通常不涉及高等数学等难懂的理科课程，英语课程对于女生占多数的专业来说也不是难题，因此学习压力相对较小。

艺术类专业：

如音乐、绘画、设计等，专业课相对较少，学生只需认真上课并完成老师安排的任务，毕业不难。

会计学：

会计学专业难度不大，主要学习凭证和账目管理，财务会计的中级会计水平就足够应对工作需求。

社会学：

涉及社会结构、人类行为、人口等方面的研究，这些内容都是大家较为熟悉的领域，学习起来相对简单。

教育学：

包括学科教育和课程教学两个方面，课程内容相对简单，且学生可以通过上课和锻炼来掌握知识。

人文学科：

如外语、文学、写作等，适合不喜欢数字和公式、热爱文学的学生，课程内容较为简单。

信息资源管理：

该专业实际上是图书馆与情报专业的更名，学习内容较为简单，就业方向明确。

旅游管理：

专业课程较少，就业前景良好。

护理学：

相对于临床医学等医学专业，护理学的难度较低，且有良好的薪酬和就业前景。

新闻学：

虽然工作强度较大，但课程内容相对简单，且适合喜欢写作和社交的学生。

人力资源管理：

学习课程简单，主要按时完成学业和参加考试即可顺利毕业。

汉语言文学专业：

课程难度小，学历含金量高，就业前景好。

小语种专业：

如日语、法语等，学习内容相对简单，且就业方向多样。

这些专业相对容易学习，但具体难度还需根据个人兴趣和学习能力来判断。建议在选择专业时，结合自己的实际情况和职业规划，选择最适合自己的专业。