在2021年，一些热门的专业包括：

人工智能专业：

随着AI技术的快速发展，该领域有着非常不错的前景，毕业后可以从事人工智能编程开发相关的工作。

金融工程专业：

涉及数学、统计学和金融学等方面的知识，在金融行业中有着广泛的应用，并且相较于普通的金融学专业，还会涉及一定的计算机知识。

数据科学与大数据技术专业：

大数据专业是计算机的一个分支，从事数据挖掘、数据分析和大数据应用等方面的工作，就业前景不错。

计算机科学与技术专业：

随着互联网的普及和人工智能技术的快速发展，该专业在IT行业中有着很好的就业前景。

软件工程专业：

软件类专业的需求一直较高，学生在选择专业时，软件类是一个常见且热门的选择。

车辆工程专业：

在汽车行业的快速发展背景下，车辆工程专业也受到了不少学生的青睐。

智能科学与技术专业：

随着智能化技术的普及，该专业有着广阔的应用前景。

电子信息工程专业：

涉及电磁场、通信原理、半导体技术等方面的知识，在现代工业和科技领域中有着广泛的应用。

信息与通信工程专业：

作为信息科技领域的一大支柱，该专业培养了大量通信行业的精英，就业前景十分广阔。

土木工程：

虽然有一定的门槛，但临床医学专业不仅就业面宽，将来的发展前景也很广阔。

风景园林学：

融合了自然科学与人文科学，在现代社会越来越重视环境保护和城市生态建设的今天，具备此专业背景的人才成为了市场上的抢手货。

基础医学：

在211高校中，医学类专业通常被认为是王牌专业，具有很高的就业前景和社会认可度。

建议选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。同时，了解各个211高校的优势专业，选择在这些领域有较强实力的学校和专业，可以提高就业竞争力。