手机设计和制造涉及的专业领域较为广泛，主要包括以下几方面：

电子工程：

这是最直接涉及到手机硬件设计和制造的专业。电子工程师负责设计电路板、处理器、内存、电池等手机内部组件，并确保它们能够协同工作。

通信工程：

手机需要通过无线电波与基站进行通信，实现语音和数据传输，因此通信工程是手机的核心专业。

计算机科学：

计算机科学在手机开发中扮演重要角色，特别是在操作系统、应用软件开发和网络安全等方面。计算机科学家负责设计和优化手机的操作系统，以及开发各种应用程序。

机械工程：

机械工程师在手机的设计和制造过程中起着关键作用。他们负责手机外壳、按钮和其他物理组件的设计，以及整个制造过程的优化。

信息与通信工程：

这是电子信息类的一个一级学科，涵盖了电子科学与技术、信息与通信工程、光学工程等方面。在手机领域，信息与通信工程专业的学生主要学习手机的信息处理、联网和通信技术。

软件工程：

虽然软件工程不是直接与手机硬件相关，但在手机开发过程中，软件工程专业的学生负责编写和维护手机操作系统和应用程序。

微波工程：

微波工程涉及无线电波的传播和接收，与手机通信中的射频电路设计密切相关。

综上所述，手机的设计和制造涉及电子工程、通信工程、计算机科学、机械工程、信息与通信工程、软件工程和微波工程等多个专业领域。这些专业共同协作，确保手机能够高效、稳定地运行，并提供良好的用户体验。