广西华侨学校开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 商务外语（英语、越语、泰语、日语等）

2. 学前教育

3. 会计

4. 国际商务

5. 电子商务

6. 市场营销

7. 高星级饭店运营与管理

8. 旅游服务与管理

9. 西餐烹饪

10. 美发与形象设计

11. 计算机网络技术

12. 建筑装饰技术

13. 汽车运用与维修

14. 计算机动漫与游戏制作

15. 数字媒体技术应用

16. 幼师专业

17. 商务印尼语

18. 商务韩语

19. 工业机器人技术应用

20. 建筑测量方向的建筑装饰技术

21. 大风车汽车美容改装技师班

22. 平面广告设计方向的计算机平面设计

23. 高地铁方向的旅游服务与管理

24. 电竞方向的计算机动漫与游戏制作

25. 旅行社服务方向的旅游服务与管理

26. 邮轮乘务方向的商务英语

27. 跨境电商方向的电子商务

28. 小微企业会计方向的会计

建议根据最新的专业设置和市场需求，选择适合自己兴趣和发展的专业。