养殖专业是一门涵盖多个领域的综合性专业，主要包括以下几个方面：

家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫：

学习如何通过科学方法提高家畜的产量和质量，包括选择优良的品种、繁殖技术、饲养管理以及疫病的预防和控制等。

草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理：

涉及如何建设和维护草地资源，以及如何将畜产品进行加工和销售，同时还包括畜牧企业的经营管理知识。

兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学、遗传育种学、临床兽医学：

这些课程为养殖专业提供了坚实的理论基础，涵盖了动物疾病的预防、诊断和治疗，以及家畜的育种和饲养技术。

水产养殖：

在水产养殖专业中，学生主要学习水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，涉及鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。

现代生态养殖：

现代生态养殖技术涉及全程使用微生物技术，包括用微生物混饲料喂养、用微生物处理养殖粪污、进行饲喂除臭消毒等，以达到减少养殖臭味、增加饲料转化率、节省饲料、减少疾病和用药等目的。

养殖专业的就业方向广泛，包括动物养殖企业、自然保护区、动物园、野生动物保护部门、动物产品加工、流通、服务企业、饲料生产企业、动检、商检、科技推广等部门。

建议

选择养殖专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对动物育种、繁殖和饲养管理感兴趣，可以选择家畜养殖方向；如果对水产养殖和海洋生物技术感兴趣，可以选择水产养殖方向。此外，现代生态养殖技术是一个新兴领域，具有广阔的发展前景，值得关注。