西点师属于 烹饪专业或相关专业。具体来说，有如下几种专业方向：

烹饪专业：

西点师是烹饪专业中的一个职业，主要负责制作面包、蛋糕、甜点和其他烘焙食品。

食品加工技术专业：

该专业涉及中西面点制作及研发，包括蛋挞、面包等西点制作和杏仁酥等中式糕点的加工与研制。

中西面点专业：

这个专业涵盖了面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作技术和工艺，培养学生掌握烘焙技术和创意。

烘焙甜点专业：

这个专业最直接且专业，涵盖了制作各种蛋糕、甜点、面包、饼干、裱花和翻糖等技能，并且还包括餐饮管理和门店运营等相关知识。

蛋糕与甜点专业：

这个专业专注于蛋糕和甜点的制作，适合希望在西点领域深入发展的学生。

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品加工、食品质量与安全等方面的知识，适合对制作各类甜品感兴趣的学生。

食品营养与检验教育：

这个专业专注于食品的营养成分分析和质量检验，适合对食品科学有深入研究的您。

烹饪与营养教育：

这个专业将烹饪技艺与营养学相结合，适合对烹饪和西点制作感兴趣的您。

农产品储运与加工专业：

这个专业与西点师职业关联不大，但可能涉及食品原料的储运和加工。

建议选择与烘焙和甜点制作相关的专业，如烹饪专业、烘焙甜点专业或蛋糕与甜点专业，以便系统学习西点制作技艺并在餐饮行业中具备竞争力。