选择函授大专的专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素进行综合考虑。以下是一些建议的专业，它们相对容易学习且具有实用性：

计算机科学与技术：

随着信息技术的不断发展，计算机专业的需求量大，就业范围广，薪资水平较高。涵盖软件开发、网络管理、信息安全等多个方向。

会计学：

会计学是一个不断增长的领域，具有稳定的社会需求和广泛的就业前景。毕业后可以从事会计师、财务分析师或审计师等工作。

机电一体化技术：

适应现代生产需要，培养高级应用型人才，具备机械加工制造技术和机电设备运用与控制知识。就业形势良好，适用于产品生产、管理、营销等方面的技术工作。

电子商务：

随着数字化时代的发展，电子商务专业适合对电子商务感兴趣的学员。这个专业在就业市场上需求量大，薪资水平也较高。

行政管理：

行政管理专业培养管理人才，适用于各类企事业单位。这个专业有助于培养管理能力和领导力，为在企业世界中建立成功的职业生涯提供了坚实的基础。

人力资源管理：

人力资源管理是企业运营的重要组成部分，学习此专业有助于成为人力资源领域的专家。这个专业在各类企业中有广泛的应用。

建筑工程：

建筑工程技术、工程造价等专业，随着城市化进程，需求持续增长。这个专业适合对建筑行业感兴趣的学员。

护理学：

对于关心医疗保健领域的人来说，护理学专业是一个受欢迎的选择。通过函授大专的护理专业，学生可以获得有关患者护理、卫生保健和医疗知识。

汉语言文学：

此专业热门且实用，报考者众多，考试难度不高。毕业生一般文笔较好，思维活跃，可以胜任很多部门和机构的工作。

学前教育：

适合有志于从事教育工作的人，毕业后可以成为中小学教师、幼儿园教师或教育管理者。

新闻学：

研究新闻活动、新闻事业及新闻工作规律，与大众生活密切相关，适合女生就读。

物流管理：

适应社会主义市场经济需要，培养学生具有管理学基础、经济学和信息技术基础知识。

市场营销：

职业发展前景好、收入高，吸引众多考生报考。

这些专业相对容易学习且具有实用性，并且考试难度不高，就业前景也较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。