新洲技校提供多个专业供学生选择，以下是一些建议的专业：

汽车维修专业：

适应现代汽车行业的发展，培养学生掌握汽车构造与原理、汽车电器设备、汽车检测设备使用以及汽车故障诊断等多方面的技能。该专业被列为最强专业之一。

数控技术应用专业：

注重学生的动手实践能力，就业范围广泛，涉及机械制造技术、信息处理、加工、传输技术等多个领域。毕业生通常具有较好的就业前景和高工资水平。

机电技术应用专业：

涉及机电设备安装与调试、自动控制技术等多个方面，就业前景较好。

计算机及应用专业：

适合对计算机技术感兴趣的学生，学习内容包括计算机硬件和软件的基本知识及应用技能。随着信息技术的发展，该专业的毕业生在各行各业都有广泛的就业机会。

会计电算化专业：

适合对财务和管理感兴趣的学生，学习内容包括会计基础知识、财务软件的应用等。会计是一个越老越吃香的职业，具有稳定的就业前景。

电子商务专业：

适合对电子商务和网络营销感兴趣的学生，学习内容包括电子商务平台的运营、网络营销策略等。随着电子商务的快速发展，该专业的毕业生在就业市场上具有较大的需求。

幼师专业：

适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的学生。随着我国幼教事业的迅速发展，幼师专业的毕业生供不应求，就业稳定且待遇较好。

市场营销专业：

培养具备市场营销知识和技能的人才，适合各类企业。

畜牧兽医专业：

培养从事动物疾病防治、动物饲养管理等工作的人才，需求稳定。

水产养殖专业：

培养从事水产养殖技术和管理的人才，具有较好的就业前景。

农业机械化专业：

培养掌握现代农业机械装备及其应用的专业人才，服务于农业现代化。

电子技术应用专业：

专业性强，实用性高，适合动手能力强的学生，就业率较高。

计算机应用与维护专业：

随着计算机技术的普及和应用，对于计算机维护和操作方面的专业技能需求也越来越大，该专业技校毕业生有很好的就业前景。

果蔬专业：

为省级特色品牌专业，注重果蔬种植、病虫害防治、采后处理等方面的知识和技能培养。

电子商务（电子商务物流）专业：

培养具备电子商务和物流管理的基本知识和技能，能够从事电子商务运营、物流管理等工作。

这些专业中，汽车维修、数控技术应用、机电技术应用、计算机及应用、会计电算化和电子商务等专业在就业市场上较为热门，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。