打螺丝专业通常指的是 机械工程或相关专业。机械工程是一个历史悠久且应用广泛的工科领域，涉及机械系统的设计、制造、测试、运行和维护等。虽然打螺丝看似是一个基础工种，但实际上它需要一定的机械工程专业知识和技能。

具体来说，打螺丝涉及到将螺丝旋紧以固定零件，这一操作在工业生产中非常常见，尤其是在流水线作业中。学习机械工程专业不仅包括理论知识，还包括实践操作和实际应用。此外，机械工程专业的学习内容还包括机械设计基础、制造工程、自动化控制等方面。

因此，虽然打螺丝是一项基础且普遍的工作，但它确实是机械工程或相关专业的学生需要掌握的技能之一。对于成人大学的专业设置，虽然没有一个专门针对螺丝工作的专业，但机械设计与制造专业或模具设计与制造专业会涵盖与打螺丝相关的内容。