在《老九门》中，张启山将大佛搬回家的真实手法涉及障眼法和部分拆解再组装的策略，具体分析如下：

障眼法与部分拆解

张启山在夜间带领手下将大佛的头部和上半身分解，然后将头部带回府邸。由于大佛下半身被隐藏或销毁，从外观上看，大佛仍保持完整形态，从而制造出“神力搬运”的假象。

重新组装与伪装

- 头部安装：

将拆解的佛头安装到预先准备好的肩膀结构上，利用视觉焦点集中在头部，强化“大佛头部被搬运”的假象。

- 下半身处理：下半身被销毁或掩埋，部分剧情暗示可能通过地下掩埋或机关装置完成，但具体细节未明确说明。

剧情推动与象征意义

该手法不仅展现了张启山的神秘能力，还为其在九门帮中的地位奠定了基础。通过“一夜之间搬回大佛”的壮举，他向众人证明了自己的实力，成为九门帮的“老大”。

总结：

张启山通过分解重组大佛并结合障眼法，巧妙地完成了看似不可能的搬运任务，这一情节既体现了他的智谋，也推动了剧情发展。