关于“芒果很忙”的制作方法，综合多个权威食谱，整理出以下几款经典甜品及制作步骤：

一、芒果奶昔（基础款）

材料：

芒果：800克（建议选熟透的）

牛奶：250克

椰浆：60克

芋圆/西米：150克

蜜红豆/燕麦片（可选）：适量

步骤：

1. 芒果去皮切块，与其他食材混合搅拌成顺滑奶昔；

2. 西米/芋圆需提前煮熟（西米需焖至无白芯，芋圆需浮起透亮）；

3. 将煮好的西米/芋圆与芒果奶昔混合，倒入杯中；

4. 最后撒上蜜红豆或燕麦片点缀。

二、升级版杨枝甘露

材料：

芒果：2个（小台芒或金煌芒）

牛奶：150-200克

椰浆：100-150克

芋圆/西米：100克

椰果/脆啵啵/芋泥啵啵：适量

步骤：

1. 芒果切块，与牛奶、椰浆混合打成浓稠奶昔；

2. 西米/芋圆煮熟后过凉，与芒果奶昔混合；

3. 加入椰果、脆啵啵等配料，搅拌均匀。

三、芒果蒸糕

材料：

芒果：1大个（切块）

低筋面：40克

鸡蛋：1个

酸奶/纯奶：200ml

糖：30-50克

步骤：

1. 芒果划十字刀，挖出果肉备用；

2. 面粉加糖搅拌均匀，加入芒果泥和酸奶/纯奶揉成面团；

3. 包入发酵好的手抓饼（油纸软化），压紧成型；

4. 烤箱180℃烤20分钟（时间需根据烤箱调整）。

四、椰子奶冻

材料：

椰浆：30克

淡奶油：60克

牛奶：50克

糖：10克

吉利丁片：5克

步骤：

1. 吉利丁片冰水泡软，与淡奶油、牛奶、糖加热至糖融化；

2. 混合后倒入模具冷藏凝固；

3. 可搭配芒果丁或西米增加口感。

五、芒果派（消耗芒果汁）

材料：

芒果：1大个（切块）

面粉：适量（低筋面更佳）

鸡蛋：1个

糖：30+5克

手抓饼：1个（油纸软化）

步骤：

1. 芒果划十字刀，包入面团压实；

2. 烤箱180℃烤20分钟（注意观察避免烤焦）。

小贴士：

芒果选熟透的，口感更香甜；

西米/芋圆需充分煮熟且过凉，防止粘锅；

蒸糕类需注意火候，避免塌陷。以上做法可根据喜好调整配料比例，搭配不同水果或坚果丰富口感。