要开飞机，通常需要学习飞行技术专业，这是最直接与飞行操作相关且符合民航飞行员执照要求的专业。以下是具体分析及相关专业补充：

一、核心专业：飞行技术专业

核心课程

包括空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理、现代运输飞机构造等基础理论，以及航图识别、通信联络和空中领航等实践技能。

培养方向

专注民航航线飞行驾驶，学生需通过严格训练获得国际民航组织（ICAO）认证，符合民用航空运输机驾驶员执照标准。

二、相关辅助专业

飞行器动力工程专业

侧重发动机设计、制造及维护，为飞行员提供发动机原理、故障诊断等知识，辅助理解飞行器动力系统。

飞行器设计与工程专业

涵盖飞行器总体设计、结构分析与系统集成，适合对飞机设计感兴趣的学生，未来可转向航空工程或设计领域。

航空工程专业

提供飞机结构、航电系统等深入知识，为飞行员提供机械维护和故障处理能力，部分课程与飞行技术专业衔接紧密。

航空管理专业

培养飞行运营、航空法规及安全管理知识，适合未来转向航空公司管理岗位。

三、其他相关领域

空管专业：

培养空中交通管制员，需掌握航空导航、流量管理等技能，与飞行操作形成互补。

飞行器制造工程：关注飞机制造工艺与质量控制，为飞行器维护和改装提供技术支持。

总结

飞行技术专业是开飞机的核心选择，而飞行器动力、设计、制造等专业则提供必要技术支持。建议根据职业规划选择直接相关或互补专业，同时需通过民航局认证考试（如ICAO执照）获取飞行资质。